Французский город экс-ан-прованс (регион прованс)

Лазурный Прованс: приветливое местечко Côte bleue (Кот Блё)

Начнем наше путешествие по солнечному Провансу с Côte Bleue, расположившегося неподалеку от Марселя В его состав входит пять небольших коммун: Carro-La Couronne, Sausset-les-Pins, Carry-le-Rouet, Rove и Ensuès-la-Redonne.

Мы уверены, вы слышали о красивейших каланках Кассиса. Это восхитительные места с уединенными пляжами, отличными маршрутами для лодочных прогулок и возможностями для подводного плавания.

А мы предлагаем миновать нашумевший Кассис и проехать еще немного по трассе А55 – чтобы попасть на просторы Côte Bleue. Это того стоит!

Это очень красивое место с чистейшей водой и превосходными морскими пейзажами. Также сюда можно добраться на поезде. Стоимость билета (первый класс в TGV) из Парижа в Carry-le-Rouet обойдется от 77 евро. Время в пути – около 5 часов.

Чем отличается от кантри?

Стиль прованс, хоть и относится к деревенскому направлению, но в нем присутствует некая доля аристократизма и изящества. Это проявляется в роскошной резной мебели, картинах, кованых декорах. Это направление отличается элегантностью, и присущей для Франции тяге к эстетике. Ассоциацию с провинцией выдает лишь изобилие ситцевого текстиля и мелких цветочных орнаментов.

Изящный прованс в интерьере ванной комнаты

Текстиль в стиле прованс является визитной карточкой. Окна декорируются легкими струящимися занавесками с рюшами, воланами и цветочными принтами, кровати застилаются покрывалами с вышивкой и кружевами. Над спальным ложем часто вешается балдахин из полупрозрачных тканей. Столы застилаются вязаными скатертями, на стульях красуются вышитые чехлы. Такой дом выглядит очень мило и по-особенному домашним.

Что касается кантри, то он тоже относится к деревенскому направлению. Он зародился в английских провинциях, но не отличается никакими этническими особенностями. В отличие от прованса в нем присутствуют грубые поверхности. На пол стелется необрезная доска, окна украшаются грубыми льняными шторами. Популярные цветовые решения в стиле кантри ассоциируются с огнем в печи, ароматом домашней выпечки, теплом деревенского дома.

Текстилю в провансе придается большое значение

Что касается декоративной отделки, то в стиле прованс все поверхности как будто выгорели под солнечными лучами. Здесь допускается использование блеклых красок. А в направлении кантри все должно быть ярко.

Если в провансе используются лавандовые, голубые и лиловые оттенки при окрашивании поверхностей, местами облупившиеся и слегка затертые, то в кантри стены и потолки не красят. Здесь применяется только морилка и лак для отделки грубых деревянных стен, полов и потолков.

Натуральные материалы характерны для стиля прованс

А вот полы в обоих направлениях делаются добротными, желательно деревянными. В современных интерьерах допускается использование керамогранита, ламината, паркета. В кантри приветствуется в качестве декоров: фаянс, плетеные корзины, деревянные детские игрушки. А в провансе: зеленая растительность, фарфоровые статуэтки, изобилие текстиля.

В данном видео представлена подборка фотографий с интерьерами в стиле прованс.

Вы можете прочитать в наших отдельных статьях, как можно оформить комнату или квартиру в стиле прованс.

Фестивали Экс-ан-Прованса

Июнь историческая столица Прованса встречает фестивалем «Музыка на улицах» (Musique dans la rue), в это время ее улочки и площади превращаются в открытые концертные площадки, где звучат джаз, уличная опера, электронная музыка, фольклор, рок и множества других музыкальных и вокальных жанров. Всего более 40 концертов открытых для всех желающих.

Самым «громким» фестивалем города является Le Festival d’Aix-en-Provence, праздник оперного и сценического искусства и классической музыки. Фестиваль проходит ежегодно (с 1948 года) в июне-июле месяце и всегда насыщен выдающимися именами и постановками. Залы и сцены Экса, и большой греко-римский амфитеатр в том числе, принимают гастролеров со всего мира: здесь звучат оперы и пьесы музыкального театра, проходят концерты, сольные программы, конференции и мастер-классы для молодых вокалистов и музыкантов.

Начало июля — время «Барочного Экса» (Aix en Baroque), камерных концертов барочной музыки, ноябрьский Экс принимает фестиваль европейского короткометражного кино. С октября по декабрь по всему Провансу проходят «Пианистические ночи» («Les Nuits Pianistiques»).

Подсолнух – цветок солнца, энергии и счастья

Будучи родом из Северной Америки, подсолнух впервые появился ​​во Франции в XVI веке и идеально адаптировался к особенностям местного климата и почвам. Этот цветок безусловно поднимает нам настроение – ему это легко удается благодаря яркому желтому цвету и форме, напоминающей солнце. Подсолнечнику нужно много солнечного света, чтобы цветок раскрыл свои лепестки. Известно, что подсолнечник поворачивает «голову» своего цветка за солнцем, поэтому его название происходит от итальянского слова girasole, что означает обращенный к солнцу. Крупный по размеру и насыщенный красками цветок подсолнечника во Франции используют в основном для производства масла из семян.

Вы знали? Подсолнечник в современном мире также пытаются использовать в качестве источника возобновляемой энергии благодаря его «сочным» стеблям и богатым на растительные компоненты цветам.

Арль

В Арле почти круглый год светит солнце, что делает этот город еще более притягательным. Если вы приехали сюда на поезде, выходите на центральном вокзале. От вокзала до центра города можно добраться за несколько минут на одном из автобусов. Если вы путешествуете на машине, оставьте ее на парковке на набережной и начинайте отсюда знакомство с городом.

Арль раскинулся на берегах реки Роны. Идите вдоль по набережной к музею Реаттю (Reattu), где хранятся работы Пабло Пикассо. Дальше двигайтесь к маленькой площади place du Forum. И вот перед вами появляется знаменитое желтое кафе Ван Гога.

Ван Гог стал знаковой фигурой для Арля. Художник написал здесь почти 200 полотен. В центре Арля находится античный театр и арена — памятники времен Римской империи. Арена производит колоссальное впечатление своим величием. Вокруг нее раскинулось множество магазинов и лавочек с сувенирами и специями. Обедать или ужинать лучше всего не в центре Арля, а ближе к набережной на улицах Docteur Fanton или Reattu.

География и климат

Исторический Прованс примерно совпадает с границами современного региона Прованс-Альпы-Лазурный берег. На востоке он ограничен отрогами Альп, на западе — рекой Рона, на юге — Средиземным морем. Прованс — это регион с большим географическим разнообразием, в котором можно посетить сразу несколько различных территорий: заболоченную долину Роны с заповедным Камаргом, где можно увидеть розовых фламинго и белых лошадей, живописные альпийские предгорья и тёплое средиземноморское побережье.

Прованс имеет жаркий средиземноморский климат, который становится мягче на побережье и континентальнее в горах. Лето тут очень жаркое и солнечное. Зима сравнительно тёплая и также солнечная, но в это время года здесь свирепствует легендарный Мистраль. 

Городок Люр в Провансе

Прованс разделяют на следующие географические регионы:

Вокруг города

В окрестностях города можно подняться на живописную гору Сен-Виктуар (1010 м) — излюбленную «музу» Поля Сезанна, посмотреть замок 14 столетия в Вовенарге (Vauvenargues), принадлежавший графам Прованса, архиепископату, а в 1958—1973 годы — Пикассо (здесь находится и его могила). Между Кабассом (Cabasse) и Карсе (Carces) расположено одно из крупнейших цистерцианских аббатств Прованса — памятник романской архитектуры 12 века монастырь Тороне (Thoronet).

Средневековая провансальская деревушка 11 века Антрекасто (Entrecasteaux) примечательна своим прекрасно сохранившимся архитектурно-историческим ландшафтом, фортификационным замковым комплексом 16-18 столетий и регулярным парком, разбитым известным французским садоводом Андрэ ле Нотре (André le Nôtre, 1613-1700). Живописный маленький город Оп (Aups), сохранивший следы фортификационных сооружений, фонтаны и старинные циферблаты солнечных часов на фасадах зданий, почитают столицей черного трюфеля. Здесь находится музей Симона Сегала (1898-1969).

Живописный маленький город Оп почитают столицей черного трюфеля.

Расположенный по соседству департамент Вар порадует любителей эко-туризма и активного отдыха: здесь расположен впечатляющий своими размерами и красотой каньон Ле-Горж-дю-Вердон (Les Gorges du Verdon). Природный региональный парк, раскинувшийся на 178 000 га, особенно живописен в октябре. Вы можете проехать вдоль грандиозных ущелий и порогов на автомобиле или арендовать на озере Sainte-Croix-du-Verdon катамаран или каяк для прогулки по «дну» ущелья. Также здесь можно заняться рафтингом, каноэ, парапланеризмом, велосипедными и пешими прогулками. Остановиться лучше всего в крошечной деревушке по соседству, славной своим фаянсом, сырокопчеными колбасами и тушеным кроликом, — Мустьер-Сан-Мари (Moustiers-Sainte-Marie).

В деревушку Феррасьер (Ferrassières) лучше всего заехать в начале июля — во время местного Фестиваля лаванды, тогда вам посчастливиться не только наблюдать за тем, как собирают и обрабатывают лаванду, но и самим освоить премудрости получения лавандовой эссенции. Здесь также можно заглянуть в музей парфюмерии, приобрести различные косметические средства на основе лавандового масла и совершить велосипедную или пешую прогулку по ароматным и живописным лавандовым полям.

Что посмотреть в Экс-ан-Прованс?

Экс-ан-Прованс — это действительно город воды, город тысячи фонтанов, как его называют. Их, начиная от крупнейших исторических и заканчивая питьевыми фонтанчиками, можно использовать как опорные точки для вылазок во время гуляний. Некоторым сотни лет, и мшистый ковер делает их похожими на природные валуны со струящейся водой. Таков фонтан Moussue, что значит «мох».

Самый известный фонтан — фонтан Ротонда (Fontaine de la Rotonde). Он разместился на площади, с которой начинается бульвар Мирабо. Здесь кипит жизнь: неспешно прогуливаются туристы и жители, играют музыканты; укрывшись под тенью платанов, расположились уличные лавочки и кафе. Дойдя до статуи короля Рене, можно повернуть направо и попасть в изысканный район Мазаран, застроенный особняками в стиле барокко — место обитания аристократии XVII века. Здесь расположен художественный музей Гране, а рядом с ним — привлекательный фонтан четырех дельфинов.

Повернув налево, вы увидите узкие улочки старого города. Они приведут к кафедральному собору Святого Спасителя (St. Sauveur) — уникальному сооружению, вобравшему в себя черты романской, готической архитектуры и барокко. Еще одна церковь, посвященная Святому Жану Мальтийскому, считается самым высоким сооружением Экса — высота ее башни составляет 67 метров.

Двигаясь к собору St. Sauveur, вы не пройдете мимо маленькой площади Альберта. Она вымощена мшистым булыжником, в центре расположен фонтан, а с трех сторон ее окружают здания в стиле барокко. Бесплатный музей неподалеку — это музей Старого Экса (Musee du Vieil Aix), где можно увидеть много интересных экспонатов по истории края.

Ателье Сезанна располагается несколько в отдалении от исторической части города, но мастерскую великого художника обязательно надо посетить тем, кто хочет лучше узнать о его творчестве. А желающим познакомиться с самой известной моделью Сезанна, непременно прийти в Парк живописцев — отсюда открывается вид на гору Сент-Виктуар.

Начиная с июня, Экс становится настоящей культурной столицей региона. Один фестиваль сменяет другой, работают все сцены города, а на открытых концертных площадках не смолкает музыка.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Великие художники и их музеи во Франции

Города и достопримечательности Прованса

На склоне горы, неподалеку от Канн, находится небольшой городок, которому суждено было стать столицей французской парфюмерии. Окруженный со всех сторон цветочными полями, ароматы которых пропитали воздух во всей округе, стоит город Грасс.

Основанный еще в 11 веке город изначально не выделялся из череды подобных небольших поселений. Но во время правления Екатерины Медичи местные мастера открыли производство женских перчаток с разными ароматами, именно с тех пор в городе стала активно развиваться парфюмерная промышленность.

Перчатки само собой вскоре перестали пользоваться особым спросом и тогда парфюмеры перешли на выпуск духов. Пройдясь по узким средневековым улочкам, посетив лавки местных парфюмеров, вдохнув аромат настоящих французских духов, невольно понимаешь, насколько хорош этот небольшой город.

Экспозиции, выставленные там, на осмотр помогут еще лучше понять всю красоту и прелесть этого региона.

Рядом с небольшим поселением Фонтейн-де-Воклюз находится самый большой во Франции и входящий в пятерку самых крупных в мире, источник пресной воды. Идя по дороге, которая ведет от деревни до непосредственно источника, невозможно не смотреть по сторонам.

Неимоверно красивые пейзажи будут привлекать ваше внимание с одной стороны дороги, с другой же стороны находится множество торговых лавок, предлагающих, как сувениры, которые вам будут напоминать об этом чудесном крае, так и разные вкусности выполненные местными кулинарами. Сам источник представляет собой озеро необычного бирюзового цвета, которое переходит в сильный и бурный поток

Непосредственно в Фонтейн-де-Воклюз так же есть что посмотреть. В первую очередь это руины архиепископского замка, расположенные на небольшом пригорке. Оттуда открывается чудесный вид на окрестности и панораму деревни. Помимо этого в поселении находится библиотека-музей Петрарки, расположенная в доме, принадлежавшем поэту, старинная водяная мельница и некоторые другие заслуживающие внимания места

Сам источник представляет собой озеро необычного бирюзового цвета, которое переходит в сильный и бурный поток. Непосредственно в Фонтейн-де-Воклюз так же есть что посмотреть. В первую очередь это руины архиепископского замка, расположенные на небольшом пригорке. Оттуда открывается чудесный вид на окрестности и панораму деревни. Помимо этого в поселении находится библиотека-музей Петрарки, расположенная в доме, принадлежавшем поэту, старинная водяная мельница и некоторые другие заслуживающие внимания места.

Неподалеку от города Тулон, находится гора Фарон. Поднявшись на высоту чуть более полукилометра, открывается потрясающий вид на города расположенные неподалеку, пляж и порт, который по праву считается одним из самых прекрасных пляжей Европы.

Так же на вершине этой горы находится мемориал посвященный высадке союзников в Провансе.

Кроме этого, там расположен чудесный зоопарк диких кошек, в котором можно понаблюдать за играми и жизнью юных хищников семейства кошачьих.

Очень популярным местом для посещения туристов, в последнее время стал крошечный городок Ле Бо де Прованс.

Именно там находится сохранившаяся практически в идеальном состоянии крепость, построенная в период с 11 по 13 век. Со скал, на которых и находится крепость, открывается отличный вид, а прогулка по узеньким, кривым улочкам городка, добавит еще большего колорита.

Рядом с крепостью открыт музей старинных метательных машин. В самом же городке, помимо непосредственной прогулки, можно посетить сувенирные лавки и попробовать местную кухню.

Любители вкусных напитков, могут проехаться по так называемым «дорогам вин», которых в Провансе множество.

Маршруты, по которым следует двигаться, указаны на специальных знаках, и проходят по лучшим винодельням страны.

Посещение винного производства, погребков, где хранятся настоящие винные коллекции и, конечно же, дегустация бокала другого вина, наверняка придутся по вкусу многим путешественникам.

В Провансе проводится множество фестивалей и различных других культурных мероприятий, причем в любое время года, хотя летом конечно больше. Театральные представления, концертные выступления и всевозможные ярмарки проходят чуть ли не в каждой деревушке.

http://pro-france.com/regiony-frantsii/provans.html

Путешествие в Прованс непременно придется по душе каждому, ведь любой человек найдет здесь уголок, который придется ему по вкусу.

Особенности отделки

Прованс – это полностью натуральные материалы и максимальная гармония с природой. В нем не используется акрил, пластик и хромированная сталь. Даже стекло в современной интерпретации не так распространено. Вместо этого – дерево, ковка, камень, керамика, необработанные грубые поверхности.

Пол

Пол в интерьерах в стиле прованс выкладывается грубыми деревянными досками, которые словно потрескались от времени. Хорошо смотрится состаренный художественный паркет, хотя такое решение обойдется дороже. А в качестве альтернативы – каменная плитка, от крупных блоков до мелких декоративных мозаик.

Стены

Стены в провансе – грубоватые и шероховатые, с простой покраской или фактурными обоями в мелкую полоску или цветочные узоры. Сюда хорошо впишется рельефная штукатурка, выкрашенная в светлый оттенок. А иногда даже открытая кирпичная кладка, только не такая контрастная, как в лофте.

Потолок

В провансе нет места чрезмерно сложным потолочным конструкциям, которые так популярны в современном минимализме. Если выбираешь натяжные потолки, откажись от зеркального глянца в пользу изящных матовых и романтичных сатиновых полотен.

Зато снова уместна самая простая классическая побелка или легкие гипсокартонные конструкции. Хорошо смотрятся выступающие деревянные балки, но не слишком массивные и более светлых, приглушенных тонов.

Гастрономия

Прованс находится на перекрестке культур – французской, итальянской, каталанской и магрибской. Ницца лишь в 1860 году вошла в состав Франции, а Марсель сегодня больше напоминает североафриканский город. Прованская кухня отличается от французской своей простотой и даже рустичностью. Здесь нет сложных техник и изысканных соусов, но эту бесхитростность компенсируют с лихвой свежесть и качество продуктов.

Спелые овощи и фрукты, рыба и морепродукты, ягненок и козий сыр, много пряных трав, маслин, чеснока и оливкового масла – вот что представляет из себя кухня Французской Ривьеры. Оглядываясь на итальянское прошлое, здесь, как нигде во Франции, любят пиццы. Луковый пирог «писсаладьер» и нутовая лепешка «сокка» – любимые закуски местных. Отсюда же родом и всем известный салат Нисуаз с зеленой фасолью, помидорами, тунцом и вареным яйцом, и увековеченный одноименным мультфильмом рататуй, и чесночный соус айоли, прародитель майонеза. Местную кухню не назвать легкой, но пряности, ароматности и яркости вкусов ей не занимать!

Ключевые различия между Провансом и Кантри

Многие люди, которым нравится стиль загородных домов, путают эти две области. Но разница значительна:

• Первому стилю присуще обилие цветочных мотивов, которые чаще всего ориентированы на текстильные составляющие интерьера. Помимо ягодных, цветочных орнаментов, стиль кантри характеризуется строгими геометрическими узорами: клетка, полоска или горошек. Но в провансальском стиле клетка не используется.
• В колористическом решении кантри преобладают теплые тона, но оттенки французских лугов — васильковый и лавандовый — никогда не используются. И белый цвет не относится к загородному дому, оформленному в стиле кантри. Провансальский интерьер наполнен прохладными тонами, продиктованными самой природой.
• В интерьере кантри преобладает натуральное дерево. Чаще всего это окрашенные и неокрашенные деревянные поверхности. Декоративные балки, как мебель, выглядят как «замученное» дерево. Но стиль Прованс также является деревом, но чаще всего окрашивается в несколько слоев (пастельные, белые тона, также очень популярен оттенок слоновой кости).

Квадратная прихожая с белой мебелью

Как видите, стиль прованс в интерьере требует внимательного отношения к деталям. Благодаря сочетанию экологически чистых материалов с воздушными пастельными оттенками, вы можете создать свою по-настоящему очаровательную гостеприимную атмосферу в доме. Прованс сочетает в себе благородство и спокойствие. Изготовление дома или квартиры в этом стиле — идеальный вариант для людей, которые устали жить в бетонных «оковах». Поэтому, если вы стремитесь слиться с природой, тишиной, то создайте французский оазис прямо в центре мегаполиса — у себя дома. Более того, в этом и следующем году популярность Прованса не исчезнет.

Цветочные мотивы интерьера в стиле Прованс

Известно, что Прованс сочетает в себе изысканность, помноженную на простоту. Основным элементом является цветочный орнамент, который прослеживается в обивке мягкой мебели, штор и декоративных подушек.

Необычный вестибюль

Провансальский, Декор, Интерьер Дома

Дверь и мебельная прихожая в аналогичной цветовой гамме в загородном доме Обязательным акцентом являются цветы — роза и лаванда, которые олицетворяют красоту провансальской деревни. В них прослеживаются не только декоративные элементы, но и предметы интерьера. Например, обои с нежными цветами или цветочным узором на керамической плитке. Поскольку французская провинция славится красотой природы, этот стиль подразумевает изобилие живых растений в искусственно состаренных горшках, расставленных вокруг дома. Вы можете украсить гостиную прекрасными букетами полевых цветов, сухоцветов. Очень интересный вид и свисающие со стен ветки плюща. Из комнатных растений отдают предпочтение колокольчикам, фиалкам и гортензиям.

Современный стиль прованс

Фонтан Ротонда

Fontaine de la Rotonde был построен в 1860 г. по проекту архитектора Теофила Турнарда. Три женские фигуры в центре – аллегории юстиции, сельского хозяйства и искусства. Верхний бассейн фонтана окружён скульптурами леопардов, а нижний – херувимов, львов и лебедей. Диаметр фонтана – 41 м, а высота – 12 м.

Фонтан Ротонда (Fontaine de la Rotonde)

Адрес: Place du Général de Gaulle. Недалеко от этой площади находится информационный туристический центр, где можно бесплатно получить карту города, в том числе на русском языке. Площадь де Голля – популярная отправная точка для начала туристического знакомства с Эксом.

Цвета стиля Прованс

Дизайнеры уделяют особое внимание созданию цветовой гаммы интерьера. Ведь этот аспект наиболее важен для создания интерьера дизайна дома прованс

Для украшения помещений можно использовать светлые пастельные тона, чтобы создать эффект «выжженных» поверхностей. Мы не забываем, что южная часть Франции, где расположен Прованс, ласкает игривые солнечные лучи почти круглый год.

Кровать с ящиками для хранения

Большой любовью от владельцев французских домов пользуются экологические цвета: нежный зеленый, синий, земляной, песочный. Для интерьера в стиле прованс существует также белый цвет, но при его использовании необходимо быть очень осторожным. В противном случае светлые и гостеприимные вызовут мысли о больничной палате. Также целесообразно использование горчицы и шафрана, лаванды и василька, которые воплощают красоту провансальских лугов.

Спальня для мальчика

Важное примечание: интерьер в стиле прованс по определению не потерпит слишком контрастных сочетаний. Для него характерна пастельная цветовая гамма с небольшими вкраплениями ярких цветов

Очень важно почувствовать эту сторону, чтобы рассеивание «пятен» в виде декоративных элементов не стало одним броским «пятном».

Прихожая с зеркалом

Арль

Если вы хотите посетить старинные руины, одним из ваших любимых мест в Провансе будет Арль. Ван Гог также некоторое время жил в этом городе на берегу реки Роны.

Арль полон построек, которые восходят к Римской империи, а Старый город Арля является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Арль имеет фантастический римский колизей (в несколько худшей форме, чем у Нима), называемый амфитеатром Арля, римский театр, подземные склепы и ванны Константина.

Помимо римских руин, рекомендуем на время заблудиться среди узких улочек Старого города, ведь здесь полно живописных мест, где можно сделать отличные снимки.

Вина и алкогольные напитки Прованса

Виноградники Прованса и долины Роны считаются самыми старыми во Франции. Они были заложены в нынешнем виде ещё римлянами. В винах Прованса сконцентрировалось великолепие дикорастущих на гарригах растений и их опьяняющие ароматы.

Вина Прованса

Вина Бандоль (Bandol) считаются одними из лучших красных вин Франции и обладают характерным вкусом с нотками оливок, кожи, кислой вишни, чёрной смородины, лакрицы и трюфелей. Эти вина нуждаются в выдержке. Виноград «Mourvedre» выращивают на restanques – широких искусственных террасах, созданных на естественных амфитеатрах, обращённых к побережью. Пряные розовые вина прекрасно сочетаются с буйабесом, а простые белые вина с освежающим вкусом дикорастущего фенхеля самым естественным образом подходят к рыбе, приготовленной на гриле.

В трёх небольших аппеласьонах Bellet, расположенных в окрестностях модной Ниццы, прелестном небольшом порту Кассис и находящейся в глубине материка Palette выпускают некоторые достаточно интересные вина. Склон Экс-ан-Прованса, признанный одним из самых изысканных городов Франции, протянулся от реки Дюране на севере до Средиземного моря. Многие из красных вин отличаются ярким лакричным вкусом с нотками кожи.

А вина, произведённые в Baux de Provence, отличаются сочным вкусом с нотками трав. Красные вина с Coteaux Varois могут быть совсем разными – от относительно крепких и ярких до лёгких. В Cotes de Provence выпускают большие количества ненасыщенных, кислотных «праздничных» розовых вин с невысоким качеством и немногочисленные красные вина пристойного качества.

Вина южной части долины Роны

Южный склон долины Роны протянулся с юга от Монтлимара до Авиньона. Здесь долина становится шире, и виноградники располагаются на холмах на менее тяжёлых почвах. Эти места достаточно серьёзно отличаются от северной части долины, в которой виноградникам приходится карабкаться на крутые склоны и нависать над рекой.

Южные виноградники, согретые средиземноморским солнцем, продуваются мистралем, печально известным северным ветром. Из этого винограда получаются сочные, пряные красные вина. Семнадцать коммун заявили о том, что у них виноградники находятся в великолепном состоянии и получили аппеласьон Cotes du Rhone-Villages.

Знаменитый Шатонеф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Раре) обязан своим происхождением папам Авиньона XIV столетия, которые соорудили свою летнюю резиденцию на развалинах древнего храма. Для производства вина «Chateauneuf» используются не менее тринадцати сортов винограда, основными являются сорта «гренаш», «сюра» и «Mourvedre».

Лучшие вина отличаются крепостью, насыщенностью и напористостью. Они прекрасно сочетаются с мясом дикого кабана и зайчатиной. А пряные, насыщенные розовые вина из Tavel прекрасно подходят к азиатским и индийским блюдам. Из винограда сорта «Lirac» получаются хорошие розовые и красные вина.

Красные вина Gigondas получаются несколько более крепкими и игристыми, чем вина из расположенного по соседству Vacqueyras. Beaumes-de-Venise известен как место, где производят из винограда «Muscat» креплёные сладкие вина (vin doux naturel). Для них характерен букет из ароматов засахарённого лимона, тропических фруктов и кишмиша. А в Rasteau креплёные сладкие вина (vin doux naturel) выпускают из винограда «гренаш» (Grenache).

Пастис

Пастис стал неотъемлемой частью образа Прованса, в частности, Марселя, так же как одетые в береты игроки в шары. В его основе лежит смесь трав, лакрицы и звездчатого аниса, настоянная на спирту. В наши дни в нём полностью отсутствует полынь (которая ранее считалась обязательным компонентом). Пастис всегда пьют с водой, после добавления, которой он превращается в непрозрачный напиток молочного цвета. Истинные ценители никогда не пьют пастис со льдом, так как считают, что в этом случае напиток становится маслянистым.

Старый город (La vieille ville d’Aix-en-Provence)

Приезжая на экскурсию в Экс-ан-Прованс, начать ее лучше с района, который называется Старый город. Для проживания там есть несколько гостиниц и отелей, где нет суеты и шума. В Старом городе расположена старинная городская колокольня, построенная в 16 веке, на которой можно увидеть уникальные астрономические часы.

На площади де Вилле каждые вторник, четверг и субботу свою работу начинает шумный городской рынок, а в уютном дворике находится площадь д’Альберта (la Place d’Albertas), которую построил для себя местный председатель счетной палаты по имени Жан-Батист д’Альберт в 1741 году. Он скупил стоящие вокруг здания и очень хотел обустроить внутреннюю площадь, создав такой вид, который неизменно будет радовать взгляд из любого окна. В те времена это считалось большим расточительством, но мужчину ничто не остановило. Позже на площади установили красивый фонтан, экстерьер которого украсили студенты ремесленного училища. Недалеко от площади находится музей естественной истории с различными экспонатами, раскрывающими особенности флоры и фауны этих земель.

Площадь и фонтан д’Альберта